ANGUS
Mozzarella fiordilatte, carpaccio di black angus marinato alle erbe, burrata e riduzione al balsamico.

BRIOSA
Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte di Agerola, rucola, speck e original brie.

DEGUSTAZIONE
Giropizza gourmet a scelta dello chef
(minimo 2 persone)

FAVOLA
Mozzarella fiordilatte, mortadella Favola Palmieri, stracciatella di burrata pugliese, granella di pistacchi e olio al basilico.

INITALY
Mozzarella fiordilatte, code di gamberoni, burrata pugliese, polvere di limone e pomodorini confit.

LA PARMA
Pala ripiena di crudo, pomodori, mozzarella di bufala campana DOP, rucola e paté di pomodori secchi.

LA REGINA
Pala ripiena di prosciutto cotto, burrata pugliese e tartufo Initaly.

MALVASIA
Mozzarella fiordilatte, rucola, capocollo toscano artigianale, pecorino di Pistoia e gocce di riduzione alla Malvasia.

MARGHERITA TOP
Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte, bocconcini di bufala DOP fuori cottura e olio al basilico.

MODENESE
Pala ripiena di mortadella IGP, pesto genovese e burrata pugliese.

NORCIA
Salsa di pomodori pelati, pomodorini semidry, burrata pugliese, e tartufo Initaly.

O’ SOLE MIO
Salsa di pomodori pelati, pomodorini confit, acciughe, capperi e burrata pugliese.

SOTTOBOSCO
Mozzarella fiordilatte di Agerola, cappella di porcini a fette, stracciatella di burrata pugliese e olio aromatizzato al basilico.

DELICATA
Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto fuori cottura, origano e olio al basilico.

FIAMMANTE
Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte di Agerola, salamino piccante artigianale e patè piccante.

MARGHERITA
Salsa di pomodori pelati, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico fresco.

TOSCANA
Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia Vannini, pancetta e cipolla.

VANNI
Mozzarella fiordilatte e salsiccia della macelleria Vannini.

VEGETARIAN 3.0
Mozzarella fiordilatte di Agerola, melanzane e zucchine grigliate e olio al basilico.

ASIAGO
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., Asiago DOP, cipolla arrostita, pancetta croccante e maionese alle erbette.

Classico NOVARA
Medaglione di chianina IGP da 230gr, gorgonzola alle noci, maionese affumicata e bacon.

Da NORD a SUD
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., original Brie, capocollo toscano, melanzane grigliate e maionese alle erbette.

Da SINGLE
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., cheddar, pancetta croccante, cipolla fresca, insalata e maionese.

IL MAGNIFICO
Spezialität
Medaglione di chianina IGP da 230gr. cipolla fresca, pancetta croccante, scaglie di pecorino, riduzione al montepulciano e amarene e salsa dijonnaise (maionese alla senape).

il MOUNTAIN (MAXI)
Spezialität Neu
Doppio medaglione di Chianina IGP (460 gr.), doppio cheddar, insalata, cipolla fresca, pancetta croccante e salsa Initaly.

INITALY BURGER
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., burrata pugliese al tartufo, patè di pomodori secchi, insalata e salsa Initaly.

INTERNAZIONALE
Spezialität
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., doppio cheddar, Jalapeno green, pancetta croccante, insalata coleslaw
e maionese affumicata.

JACK BBQ
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., pancetta croccante, insalata coleslaw, cipolla fresca e bbq artigianale
al Jack Daniel’s.

MONTANARO
Medaglione di chianina IGP da 230gr, cappella di porcino alla piastra, original brie, speck croccante e maionese
alle erbette.

Original CHEESEBURGER
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., doppio cheddar, pancetta croccante e salsa Initaly.

PUGLIAMI
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., cimette di rapa, patè di pomodori secchi, burrata pugliese e maionese affumicata.

Red HOT
Medaglione di Chianina IGP da 230gr., mozzarella di bufala campana DOP, patè di peperoncini, salame
artigianale piccante e maionese.

SIBARI
Medaglione di chianina IGP da 230gr, bacon croccante, insalata , formaggio groviera, cipolle caramellate, salsa Initaly e confettura di peperoncino.

TOMMY
Medaglione di chianina IGP da 230gr, tomino fuso, speck croccante, cipolla caramellata e crema di radicchio alle noci.

ANDRIA
PULLED PORK sfilacciato, con burrata pugliese, insalata e salsa Initaly.

CLASSIC
PULLED PORK sfilacciato, solo carni selezionate, cotte a bassa temperatura per 24H, gusto unico, succulento e speziato, esplosione di gusto assicurata.

LEGGIADRO
PULLED PORK sfilacciato, cotto a bassa temperatura per 24H con filetti di peperoni alla piastra e pecorino toscano.

SPICY
Spezialität Heiß Neu
PULLED PORK sfilacciato cotto a bassa temperatura 24H con insalata coleslaw, maionese affumicata e patè di peperoncini piccanti e Jalapeño.

TENEESSEE
Spezialität
PULLED PORK sfilacciato, cotto a bassa temperatura 24H con pancetta croccante, cipolla e salsa bbq affumicata al Jack Daniel’s.

IL CAMPANO
Filetti di pollo fritti, mozzarella di bufala campana DOP, insalata, pomodori e maionese affumicata.

LEONARDO
Filetti di pollo fritti, formaggio semistagionato, rucola, pomodori, olio al basilico e maionese,

PISTOIA
Filetti di pollo fritti, insalata, pancetta croccante e maionese alle erbette.

SORRENTO
Filetti di pollo fritti, polvere di limone, rucola, pomodorini pachino semidry e salsa INITALY.

ANELLI DI CIPOLLA “VERI” (6 Pezzi)
Saporitissimi anelli di cipolla fritti con una pastella speciale.

CHICKEN WINGS (5 pezzi)
Alette di pollo fritte, croccanti fuori e super succose al suo interno.

FILETTI DI POLLO CROCCANTI (5 pezzi)
Tenerissimi filetti di pollo succulenti, ricoperti da una panatura super croccante.

GRAN MIX (16 pezzi)
Alette di pollo, anelli di cipolla, olive all’ascolana e filetti di pollo.

PATATINE FRITTE
Patatine fritte, super crispy, a regola d'arte.

PATATINE FRITTE CHEDDAR & BACON
Verkaufsschlager Spezialität
Patatine fritte con Cheddar & Bacon, esplosione di gusto assicurata.

VEGGIE
Melanzane e zucchine grigliate, pomodorini pachino confit, olive di Nocellara, mozzarella di bufala campana DOP e focaccia con olio evo al basilico.

SALUMI & BURRATA
Selezione di salumi, i nostri sottoli in olio evo, burrata pugliese dop al coccio e focaccia con olio evo al basilico.

GENEVIEVE DE BRABANT (BLANCHE ) 33cl. - Belgio - Alc. 5%
Una delle grandi birre bianche che il Belgio ha creato, Geneviève de Brabant Blanche è una birra di frumento prodotto da John Martin S.A.

Il suo nome appartiene ad un antenato illustre che apparteneva alla dinastia reale francese e vissuto nel XII secolo, è stata responsabile per decretare lo sviluppo del raccolto di grano, di conseguenza poteva nascere è la birra favolosa.

Un pallido birra di colore giallo oltre il grano svolge anche coriandolo e buccia d'arancia, struttura regolare è molto piacevole in bocca, dove la presenza gusto fruttato che lo rende così irresistibile.

GENEVIEVE DE BRABANT (BLANCHE ) 75cl - Belgio - Alc. 5%
Una delle grandi birre bianche che il Belgio ha creato, Geneviève de Brabant Blanche è una birra di frumento prodotto da John Martin S.A.

Il suo nome appartiene ad un antenato illustre che apparteneva alla dinastia reale francese e vissuto nel XII secolo, è stata responsabile per decretare lo sviluppo del raccolto di grano, di conseguenza poteva nascere è la birra favolosa.

Un pallido birra di colore giallo oltre il grano svolge anche coriandolo e buccia d'arancia, struttura regolare è molto piacevole in bocca, dove la presenza gusto fruttato che lo rende così irresistibile.

HIRTER 1270 (ROSSA) 50 cl. - Austria - Alc. 4,9%
La Hirter 1270 ottiene il suo colore inconfondibile dal malto che è tostato e caramellato. L`uso del luppolo più puro ne risalta il gusto delicatamente amaro, mentre rimane il malto. La lunga conservazione e maturazione fanno della 1270 una specialità molto particolare per il palato raffinato di tutti quelli che s´intendono di birra.

HIRTER KELLERMEISTER (NON FILTRATA) 50 cl. - Austria - Alc. 4,8 %
La naturale torbidità e la moderata effervescenza ne fanno una birra piacevole da gustare. Il sapore caratteristico si deve alle materie prime biologiche (malto d’orzo e di grano, luppolo) proveniente esclusivamente da coltivazioni biologiche austriache. Biologica al 100%.

GEWURZTRAMINER - “AMPERG”
Klaus Lentsch ( ALTO ADIGE) - 100% Gewurztraminer - Alc. 12,5 %

PINOT GRIGIO “DELLE VENEZIE”
Perlage Winery ( VENETO) - 100% Pinot grigio - Alc. 12% (Vegan)

NEGROAMARO IGP - “I MURI” (rosato)
Vigneti del Salento ( PUGLIA) - 100% Negromaro - Alc. 13,5 %

BOLGHERI D.O.C. - “BECCAIA” I Tirreni
Verkaufsschlager Spezialität
( TOSCANA ) - 40% Cabernet, 30% Merlot franc, 20% Cabernet franc 10% Petit Verdot - Alc. 12,5%

MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. - “FONTE TINTA ”I Lecci
( TOSCANA ) - 85% Sangiovese, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet franc - Alc. 14%

CHIANTI D.O.C.G. - “TENUTE ROSSETTI”
Rossetti ( TOSCANA ) - 90% Sangiovese, 10% Canaiolo - Alc. 12,5%

PRIMITIVO DI MANDURIA - “ZOLLA”
Vigneti del Salento ( PUGLIA ) - 100% Primitivo - Alc. 14,5%

PROSECCO D.O.C. “SGAJO”
È un prosecco facile ed immediato! Un DOC Treviso Extra Dry Biologico e vegano con un bel perlage, un' ottimo profumo floreale e piacevole sapore di pera e mela gialla. Il suo equilibrio tra acidità e dolcezza lo rende perfetto come aperitivo così come da tutto pasto.

Extra Dry Perlage Winery ( VENETO) alc. 11 % (Vegan),

PROSECCO D.O.C.G. Valdobbiadene Superiore D.O.C.G.
Vino bianco frizzante Valdobbiadene prosecco superiore DOCG da agricoltrua biologica. Il prosecco Quorum è un vino frizzante fruttato e aromatico molto gradevole da bere fresco.

“QUORUM” Extra Dry Perlage Winery ( VENETO) alc. 11,5 % (Vegan)

SPUMANTE ROSÈ “PERL APP” Extra Dry
Perlage Winery ( VENETO) alc. 10,5 % (Vegan)

Coca Cola
In vetro - 33cl.

Coca Cola Zero
In Vetro - 33cl.

Estathè Limone
In vetro - 25 cl.

Estathè Pesca
In Vetro - 25 cl.

Fanta
In Vetro - 33cl.